| 法拉盛百捞汇火锅海鲜酒家 |
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百捞汇火锅海鲜酒家(百捞汇火锅海鲜酒家 B.L.H Shabu Shabu)
时尚火锅 正宗粤菜
自备停车场，可停30多部车辆 承接小型派对，有独立包厢、卡拉OK
本店招牌菜: 鱼露灼石螺 秘制贵妃鸡 避风塘大蟹 北姑海参鹅掌
营业时间: 早上11:30am-凌晨1:00am(7天)
电话号码:718-961-1668
传真:718-961-1998
详细地址:142-38 Roosevelt Ave.(罗斯福路上，近邦恩Bowne街)Flushing, NY 11355 USA
在法拉盛的华人餐馆比比皆是，有的是方便快捷的小吃店；有的是传统气派的大酒楼，各有各的特色在华人的生活中都扮演重要的角色。但纵观整个华人餐饮，能从环境、出品、服务、大众化等各方面综合指数较高的餐饮企业为数不多，百捞汇是其中一个。
“当初开这个店的时候，我们的定位是做中高档层次餐饮企业。从环境、菜品还有服务上面，都希望使客人来到这里的时候能够感受到我们的这份努力。其实要做到这个并不容易。”百捞汇负责人谈到。
百捞汇以港式海鲜和独家秘制的健康时尚火锅为主，并配以各大菜系中受大众喜爱的小菜为辅。同时也推出各种特价午餐、特价午餐火锅等。最近他们有鱼露灼石螺、糯米蒸大蟹、秘製贵妃鸡、港式香辣桥底蟹、大良鲜奶炒鲜贝等多款精美菜品推出，大家可以来尝尝鲜。
法拉盛人流量很大，特别是最近一些年天南地北的人都有，不同族裔的人也是非常多，对食物的口味要求当然也是非常的宽泛，根据这些特点，我们在保持传统粤菜的经典基础上也根据客人的需求和时尚趋势进行调整。一般的火锅是没有那么的游水海鲜给客人吃，但是百捞汇的火锅有很多选择给客人，温哥华大蟹让你一饱口福。
百捞汇提供给客人火锅底料均由厨师自己秘制而成，可以选择：沙爹汤锅底、清鸡汤杂菌锅底、鲜浓鸳鸯汤锅底、四川麻辣汤底、猪筒骨汤底、当归药膳汤底、川芎白芝汤底、花旗参汤底等多种口味，全天供应。以白汤汁为例，用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱薑汤等熬製数6至7个小时而成，味道全靠食物本身的鲜味儿成。很多韩国客人都是饮食汤底，足见此汤为味道鲜美之极。最近推出酸菜鱼锅底，爽口一点，有点辣味，比较开胃。姜母鸭锅底，也会让您在寒冷的纽约冬天感受另一番温暖。百捞汇开业数月以来已经有很多不同族裔的人来品尝火锅，他们从不知道、不会吃到爱吃会品，足见百捞汇的火锅功夫。
通常客人对餐馆的第一印象是环境。百捞汇在环境装潢方面著实下了一番功夫。主题感突出的宽敞大厅、高挑绚丽的天花板、简约时尚的壁饰以及高级的大理石地面都是非常考究，无论从哪一个侧面看都是非常精致；同时柔和的灯光渲染出宁静典雅的格调也让人倍感浪漫温馨。
另外据百捞汇经理介绍，在服务上面他们推崇“酒店式”管理，力求细致、专业、亲切，尽量让客人感觉在不知不觉中被服务，非常舒服。为了做到这一点，他们常常有不定期的“培训”，熟悉各种出品，以至于能给客户推荐适合他们口味和喜好的菜式，如何在不打扰客人用餐的情况下时刻关注他们的需要，以及如何更好提升服务质量。
百捞汇非常优秀和有经验的行政总府让厨房管理变得严格且规范，保证各样食物和材料的干净卫生和新鲜。在这里进食所用的刀叉或者碟子等用具都是经过非常细心的清洗，您绝对可以用的放心。另外采用POS的点菜系统更尽最大可能保证客人点菜用餐等一些列过程的准确无误。百捞汇在法拉盛少有的大型停车场，让慢慢享受美食变成现实。
希望百捞汇能在各个族裔和社区做好口碑和品牌，让人吃火锅，品粤菜都想到这里来。
特价午餐火锅口味：海鲜锅、鸡肉锅、羊肉锅、牛肉锅、鱼片锅、素菜锅、百叶/牛肉锅、蛤蜊/羊肉锅、螃蟹/牛肉锅、鲜虾/羊肉锅等，牛肉、羊肉、鸡肉、生蚝、花蚬、白蚬、鲜虾、青蟹和各种美味新鲜海鲜,选择性多、份量足价位从$10.99到$15.99不等。
午餐提供：各式拉麵，包括牛肉、排骨、角椒牛肉丝、XO杂菌、香辣牛腩、甜不辣。粤菜方面有各种风味小食、汤羹、海鲜、汤粉面等。粤菜特价午餐每份$6.99，包含主菜、饭、汤等，从菠萝咕噜肉、椒盐炸猪扒、红烧豆腐石斑腩、到老乾妈辣子爆鸡等有30种任选。 |
| 联系方式 |
联系人：百捞汇
手机号码：347-379-0909 |
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